3미 삼치
고흥석류
0
2439
2015.05.08 17:49
바다내음 물씬나는 삼치
삼치는 청정해역 거문도와 나로도 근해가 주어장입니다.
삼치는 맛이 부드럽고 영양성분을 많이 함유하고 있어 건강식으로도 좋으며 특히 지방함량이 높은편이나 불포화지방산이기 때문에 동맥경화, 뇌졸증, 심장병 예방에 도움이 됩니다.
나로도는 채낚기어업에 의한 재래식 방식으로 삼치를 잡고 있는데, 삼치의 부드럽고 고소한 그 맛이 일품입니다. 가을철 나로도 수협 위판장에 가보면 갓 잡아 올린 삼치를 사기 위해 많은 사람들로 북적입니다.